Tonkayah

Sapporo é uma cerveja de origem japonesa, conhecida por seu sabor refrescante e equilibrado. Produzida a partir de lúpulo e malte de alta qualidade, a Sapporo apresenta um paladar levemente adocicado com um bom amargor final, proporcionando uma experiência de degustação agradável e bem balanceada. Fundada em 1876, a Sapporo é a marca de cerveja mais antiga do Japão e continua a ser uma das mais populares tanto no mercado japonês quanto internacional.

• Estrella Galicia
• Heineken

Licor 43 e café espresso.

Baileys Irish Cream, licor de café, licor de Amaretto e Nib Chocolate Bitter.

Vodka, suco de limão, molho shoyu, pasta karashi, sal, toque defumado, pepino e suco de tomate.

Gin, Campari, vermute rosso e casca de laranja.

Bourbon Whiskey Buffalo Trace, Campari, vermute rosso e casca de laranja.

Jack Daniel’s, The Chita Single Grain, Hibiki Japanese Harmony, xarope de açúcar, Nib Bitter Aromatic e casca de laranja.

Roku Gin, saquê, licor de umeshu e umeboshi (ameixa japonesa).

Nib Gin, Luxardo Maraschino, licor de ervas finas e limão siciliano.

Scotch Whisky 12 anos, xarope de mel, gengibre fresco, limão siciliano e defumação com madeira de cerejeira.

Nib Gin Pera, suco de limão siciliano, Nib Aromatic Bitter e xarope de açúcar.

Licor de yuzu, Aperol, limão siciliano e licor de avelã.

Vodka, suco de limão, Nib Bitter, xarope de açúcar e espuma de gengibre.

Nib Gin Pera, uvas verdes, folhas de manjericão, limão siciliano e xarope de açúcar.

Morango fresco, folhas de hortelã, limão, cranberry, xarope de açúcar e água com gás. (Não alcoólico)

Refrigerante de limão (Schweppes Citrus), limão siciliano e Nib Bitter Aromatic. (Baixo teor alcoólico)

Xarope de maçã verde, gengibre fresco, folhas de hortelã, limão e água com gás. (Não alcoólico)

• Servido em dose.

• Servido em dose.

• Servido em dose.

• Servido em dose.

• Servido em dose.

• Garrafa de 720ml.

• Servido em dose.

• Garrafa de 1,8 litros.

• Garrafa de 720ml.

• Servido em dose.

• Garrafa de 720ml.

• Garrafa de 720ml.

• Garrafa de 1,8 litros.
• Teor Alcoólico: 14,5%

Saquê Junmai tradicional elaborado pela Hakushika, uma das mais renomadas produtoras da região de Nada, em Hyōgo, Japão. Produzido exclusivamente com arroz, água, koji e levedura, apresenta aroma delicado, sabor equilibrado e umami elegante. Sua textura macia e final limpo fazem deste rótulo uma excelente opção tanto para consumo puro quanto para harmonização com sushi, sashimi, pratos grelhados e culinária japonesa em geral.

Perfil de Sabor

Leve a médio corpo, notas sutis de arroz cozido e cereais, umami agradável e final suave e refrescante.

• Garrafa de 720ml.
• Teor Alcoólico: 14,5%

Saquê Junmai tradicional elaborado pela Hakushika, uma das mais renomadas produtoras da região de Nada, em Hyōgo, Japão. Produzido exclusivamente com arroz, água, koji e levedura, apresenta aroma delicado, sabor equilibrado e umami elegante. Sua textura macia e final limpo fazem deste rótulo uma excelente opção tanto para consumo puro quanto para harmonização com sushi, sashimi, pratos grelhados e culinária japonesa em geral.

Perfil de Sabor

Leve a médio corpo, notas sutis de arroz cozido e cereais, umami agradável e final suave e refrescante.

• Servido em dose.

• Garrafa de 1,8 litros.

• Servido em dose.

Um shochu premium feito de cevada, conhecido por seu sabor suave e aroma delicado.

• Garrafa de 1,8 litros.
• Teor Alcoólico: 25%

Destilado premium produzido pela Sanwa Shurui, referência na elaboração de shochu de cevada (mugi shochu) na província de Oita, Japão. O iichiko Napoleon é envelhecido e desenvolvido para oferecer um perfil mais refinado e complexo, com aromas elegantes, suavidade marcante e excelente equilíbrio. Seu caráter lembra destilados envelhecidos, tornando-o ideal para ser apreciado puro, com gelo ou em coquetéis sofisticados.

Perfil de Sabor

Corpo macio, notas suaves de cereais, baunilha e madeira delicada, com final longo, equilibrado e elegante.

• Garrafa de 720ml.

Um shochu premium feito de cevada, conhecido por seu sabor suave e aroma delicado. Produzido na província de Oita, Japão, iichiko Silhouette foi premiado com a medalha de ouro na Competição Internacional de Destilados de L.A e com a medalha de prata na Competição Mundial de Destilados de San Francisco.

• Garrafa de 720ml.
• Teor Alcoólico: 30%

Este é um raro awamori produzido com levedura de açúcar mascavo negro (cepa 5-15), isolada e desenvolvida pelo Professor Emérito Hisayasu Nakata Kubo, da Faculdade de Curta Duração da Universidade de Agricultura de Tóquio.

Apesar de ser um destilado jovem, conquistou o 1º lugar na categoria Awamori do Concurso Nacional de Bebidas Alcoólicas do Outono de 2014, demonstrando um sabor de qualidade reconhecido por especialistas.

Caracteriza-se por seu aroma rico e elegante, doçura marcante e paladar suave e arredondado. Além de ser excelente servido com gelo (on the rocks) ou diluído em água, também é muito recomendado servido com água quente. É uma bebida ideal para apreciar no dia a dia ou em confraternizações e banquetes.

2014 (Heisei 26) – 1º Lugar na Categoria Awamori do Concurso Nacional de Bebidas Alcoólicas de Outono

Perfil de Sabor

O uso da levedura de açúcar mascavo negro proporciona um awamori com aroma intenso, doçura destacada e grande suavidade. Além disso, o produto foi desenvolvido considerando a harmonização com alimentos, resultando em um acabamento leve e agradável no paladar.

• Servido em dose.

Um shochu tradicional de Okinawa, destilado a partir de arroz maltado e envelhecido em potes de cerâmica. Conhecido por seu sabor profundo e aroma único.

• Garrafa de 720ml.

Uma obra-prima da destilaria Mizuho, envelhecida por três anos, conhecida pela suavidade, aroma de baunilha e doçura do Kusu. Feito com arroz Índica da Tailândia e kuro koji (koji negro), que adiciona complexidade ao destilado. Seu processo de envelhecimento realça notas florais e a refrescância, com teor alcoólico de 30%, ideal para apreciadores de bebidas sofisticadas.

• Servido em dose.

Um shochu de alta qualidade feito de batata doce, conhecido por seu sabor suave e doce, com notas sutis de terra. Ideal para ser apreciado puro ou com gelo.

• Garrafa de 700ml.

Um renomado uísque japonês single malt, conhecido por seu sabor complexo e equilibrado. Envelhecido em uma combinação de barris de carvalho japonês, espanhol e americano, possui notas de frutas vermelhas, mel e um toque sutil de especiarias. Ideal para apreciadores que buscam uma experiência sofisticada e autêntica.

• Garrafa de 700ml.

Um uísque japonês blended de alta qualidade, conhecido por sua complexidade e harmonia. Envelhecido em uma variedade de barris, incluindo carvalho japonês Mizunara, apresenta notas de frutas, mel, flores e um toque de caramelo. Perfeito para quem busca um uísque sofisticado e bem equilibrado.

Dose.

Garrafa.

Dose.

Garrafa.

• Garrafa.

• Garrafa.

• Garrafa.

• Garrafa.

• Garrafa.