Tonkayah

Espaguete com tonkatsu suculento e crocante, servido com 3 opções de molhos:

1. Peperoncino.
2. Peperoncino com atum fresco.
3. Atum fresco com molho de tomate.

Filé de costela suína.

Lombo gordo suíno.

Coxa com sobrecoxa.

Filé de pescada branca à milanesa, acompanhado de uma fresca salada com molho de cenoura, proporcionando uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Hambúrguer de Wagyu à milanesa, acompanhado de uma refrescante salada com molho de cenoura. Experimente a perfeita combinação de crocância por fora e suculência que derrete na boca.

Lombo de porco à milanesa, servido com um rico e saboroso molho curry e acompanhado de gohan. Este prato é extremamente popular no Japão, proporcionando uma deliciosa combinação de sabores que conquistam todos os paladares.

Gyukatsu Karê é uma deliciosa variação do tradicional Katsu Karê. Em vez de lombo de porco, este prato apresenta um suculento filé mignon de carne bovina à milanesa, servido com um rico e saboroso molho curry e acompanhado de gohan.

Fatias frescas e selecionadas do peixe mais fresco disponível, direto do mar para sua mesa.

Porção de mandioca frita crocante e dourada.

Vagens de soja jovens, cozidas e salgadas. Um aperitivo delicioso e saudável.

6 unidades de deliciosos guiozas cozidos na água.

Acelga fermentada e temperada com especiarias levemente picantes para complementar a refeição.

Tendões bovinos macios e saborosos, servidos com caldo de dashi e shoyu.

Pé de porco cozido lentamente no tradicional molho kakuni, resultando em uma textura macia e um sabor rico e profundo. Uma iguaria japonesa que encanta com sua combinação única de sabores.

Barriga de porco cozida lentamente até atingir a perfeição, finalizada na brasa para um toque defumado e crocante. O Yakibuta oferece uma deliciosa combinação de texturas e sabores profundos, ideal para os amantes de carne suculenta e bem temperada.

Filé de lombo de porco empanado.

Camarões à milanesa.

Omelete com arroz e wagyu hambúrguer com demi-glace da casa.

Filé de costela suína grelhado com molho caseiro.

Panceta salteada com kimchi.

Copa de lombo com molho de gengibre.

Sukiyaki de copa de lombo em fatias e legumes.

O teppanyaki de filé mignon é um prato delicioso onde suculentos cortes de filé mignon são selados à perfeição em uma chapa de ferro quente. Esse método de cozimento realça os sabores naturais da carne, criando um exterior lindamente caramelizado enquanto mantém um interior macio e suculento. O prato é acompanhado por legumes salteados que também são preparados na chapa, adicionando um equilíbrio encantador de sabores e texturas à refeição.

Salmão grelhado com missô.

Hambúrguer de wagyu à moda japonesa com demi-glace da casa.

Spaghetti napolitano com hambúrguer de wagyu à moda japonesa.

Massa udon importada com caldo de curry levemente picante, acompanhada de ancho fatiado,
cebola e champignon, criando uma refeição saborosa e reconfortante.

Udon com carne suína e legumes, servidos em um saboroso caldo de porco e missô. Uma combinação rica e reconfortante de sabores tradicionais japoneses.

Lamen acompanhado de camarões e legumes, com uma base de caldo de peixe e tomate. Uma combinação deliciosa e reconfortante de sabores do mar.

Lamen com camarão e legumes, preparado com uma base de caldo de porco.

Lamen tradicional com caldo de porco, acompanhado de chashu. Uma verdadeira delícia da culinária japonesa, com um caldo rico e saboroso.

Sobá com costela suína, ovo cozido, acelga chinesa e caldo à base de frango. Uma deliciosa e reconfortante combinação de sabores tradicionais de Okinawa.

Chá tradicional chinês parcialmente oxidado, com sabor que varia de floral e frutado a amadeirado e tostado.

Suco natural de 300ml.

Sabores:

• Abacaxi
• Abacaxi com hortelã
• Laranja
• Limão
• Melancia
• Morango
• Tangerina

Lata de 350ml.

Sabores:

• Coca-Cola e Cola-Cola Zero
• Guaraná Antarctica e Guaraná Antarctica Zero
• Schweppes Citrus e Schweppes Citrus Zero

Uma sobremesa clássica italiana feita com sorvete de creme, servido com um toque de café expresso quente e um elegante licor de amêndoas. Uma combinação perfeita de sabores intensos e suavidade cremosa.

Delicie-se com esta sobremesa encantadora feita com sorvete de creme e morango fresco, harmonizada com um toque sofisticado de licor de cassis e acompanhada por crocantes sembei. Uma escolha perfeita para finalizar sua refeição com um sabor frutado e elegante.

Uma sobremesa refrescante e deliciosa feita com sorvete de creme e mamão fresco, servida com um toque elegante de licor de cassis e acompanhada por crocantes sembei. Perfeita para encerrar sua refeição com um toque tropical e sofisticado.

Uma combinação irresistível de mousse de chocolate belga cremoso, complementada por uma delicada camada de massa de matcha, resultando em um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo. Uma sobremesa sofisticada que celebra o encontro das tradições ocidentais e orientais em um único prato. Ideal para os amantes de chocolate e os apreciadores de sabores únicos.